Concurs d'arròs

El proper diumenge 19 d'agost a les 10 del mati, tindrà lloc el concurs d'arròs al Embarcador del Ter de Manlleu, les inscripcions per participar estaran obertes fins el mateix dia, diumenge 19 d’agost. Us podeu
inscriure enviant un correu electrònic a festejovemanlleu@gmail.com (Nom del grup/paella i número de
participants) o bé el mateix dia.No hi ha límit de participants, la participació està oberta a tothom.

 La paella es pot realitzar individualment o en grup (8 persones màxim).

Cal portar:
- Fogonet o material per fer un foc a terra.
- Utensilis necessaris (paella, espàtula, cullerot...).
- Tots els ingredients (arròs, espècies...).
- Plats, coberts, gots, taules i cadires, per gaudir de la menja feta.
- 10:00h. Inici del concurs.
- 14:00h.
Entrega de les paelles a la taula del jurat (a partir de les 13:00h. s’anirà avisant
periòdicament a tots els participants del temps que queda).
- 14:30h. Dinar.

Pel què fa a la valoració del jurat a les paelles realitzades, aquest seguirà els següents paràmetres:
- Punt de cocció (cru, al punt, massa fet, cremat...).
- Punt de sal.
- Presentació – originalitat de la paella.
- Procés general d’elaboració (foc a terra o fogonet, caldo preparat o fet al moment, neteja i
preelaboració dels aliments, si s’han fet “trampes” (demanar ajuda a altres grups), etc...).
- Aspecte dels participants (originalitat en els vestiments, uniformes, etc...).

Un cop el jurat hagi valorat totes les paelles, es dinarà, faran el recompte per saber els guanyadors i
seguidament es farà l’entrega de premis, que seran:

- 1r PREMI: Millor gust.
- 2n PREMI: Millor presentació.
- 3r PREMI: Millor aspecte/uniforme dels participants.

Cal tenir en compte que l’organització no posarà a la venda ni paella ni carn, només begudes i pa.
Cada assistent al dinar menjarà de l’arròs elaborat al concurs.

L’organització i el jurat us desitja molta sort i que disfruteu molt de la gran arrossada!

Bona Fes-te Jove 2012!